横浜駅のブルーボトルコーヒーに行ってきた。

先日、横浜駅のNEWoManに出来たブルーボトルコーヒーに行ってきました！ 

ブルーボトルコーヒーとは、アメリカ、カリフォルニア州オークランド市から始まったスペシャルティコーヒーロースターです。今では、アメリカ、日本、韓国、香港に展開しており、100店舗を超えた大企業です。結構な数の店舗展開をしていると思っておりましたが、実際にHPで見てみたら、100店舗も越えていてびっくりしました。

店舗は、外がスタンドになっており、ここで注文をします。

また、中にも受付と席があり、そこでも注文が出来ます。ブルーボトルのシステムは変わっており、ドリンクを注文後、名前を聞かれます。笑

名前を呼ばれ、注文商品を受け取るシステムになっております。

オープンしたばかりの為か、エスプレッソはブレンドのみでシングルオリジン（ブレンドをしていない単一農園の豆）の提供は無かったです。マシンやスペースがカッコいいので、テンションがあがりました。

ビール、羊羹、グラノーラ、チョコレートなども販売しておりました。

最近のコーヒーショップは、コーヒー以外の商品を取り扱う事が増えています。

私も将来コーヒースタンド兼ロースターのお店を作るので、こう言う所も参考にしたいなと思いました。

店舗内の写真は、店舗紹介や生産地からお客様に届くまでの過程が載っておりました。

どうやってコーヒーが出来るかを知って頂く機会にもなると思うので、とても素敵です。

今回は、アイスカフェラテとレモンサンデーを注文してみました。

氷を入れると味が薄まるので、氷無しで注文するのが個人的に好きです。

アイスカフェラテは、ブレンド、焙煎度は中煎り〜中深煎りぐらいに感じました。

味わいは、チョコレート🍫の様で、後味がとてもクリーン、とろみがあるコーヒーでした。本当に美味しいです。レモンサンデーもフレッシュレモンを使用している事もあり、酸っぱいだけではなく、甘酸っぱく、ほろ苦さ、爽やかなドリンクで夏にぴったりな素敵なドリンクでした。また行きたいと思いました！

横浜、横須賀、周辺はスペシャルティコーヒー（世界で5％しか取れないと言われている貴重なコーヒー豆）を扱う店舗が少ない為、店舗が出来る事を聞いた時、とても嬉しかったです。

こういうきっかけから、コーヒーを好きになる方が増えていくと良いですね。 

横浜駅が大好きなので、これは通ってしまいますね。